Viaggi enogastronomici
In Italia hanno inaugurato la prima funivia delle mele: cos’è e dove si trova
Ricette
Ricette semplici e creative per portare in tavola gusto ogni giorno.
Viaggi Enogastronomici
Esperienze enogastronomiche tra cucine locali e prodotti del territorio.
A 16 anni torna dalla Prima Guerra e apre la sua pasticceria: oggi ha “tre torte” Gambero Rosso
Dopo la primissima apertura questa pasticceria ha raggiunto il successo e il cuore dei suoi clienti: nel laboratorio si preparano delle vere e proprie prelibatezze. Chi lavora nel mondo della ristorazione sa bene che la fatica è all’ordine del giorno e che i sacrifici fanno parte del mestiere più di qualsiasi altro. Aprire un ristorante, una pasticceria o una pizzeria vuol dire spesso mettere da parte le priorità personali per … Leggi tutto
Ragù di capriolo, baccalà e cantina da favola: alla scoperta di questo bistrot (tra i migliori d’Italia)
Oggi questo bistrot è tra i migliori d’Italia: il suo menu offre sapori tradizionali ma anche innovativi e la sua cantina è ricchissima. Entrare nella Guida del Gambero Rosso non è semplice, bisogna rispettare alcuni punti fondamentali. È necessario utilizzare prodotti freschi e di qualità, comunicare in modo preciso la filosofia del locale e ovviamente offrire ai clienti un servizio sempre ottimo. Bisogna dimostrare di meritare di essere in quello … Leggi tutto
Consigli di cucina
Cusiosità
Questi vasetti non andranno mai a male: nemmeno esiste la data scadenza
Usa questo barattolo quando rimane l’odore di cibo in cucina, ti sembrerà un sogno
Ti sei mai chiesto quanto guadagna chi lavora da KFC? La cifra a sorpresa
